GMP凈化車間有哪些標準？

GMP凈化車間有哪些標準？

  GMP凈化車間指在去除潛在的生物活性、粉塵、污染源，從根本上杜絕影響產品質量的問題。所以，GMP凈化車間必須達到相關的設計要求，以保證產品的質量符合法規要求。接下來小編對GMP凈化車間的設計要求進行了詳細分析。

一、凈化器設計。

1.生產的每一個環節都要互相聯系，在加工過程中方便衛生控制，避免造成交叉污染。

2.在產品布局上，應遵循產品加工程序，從產品加工過程中永遠不干凈的環節向潔凈環節過渡，不得交叉或倒流。

3.工具包、消毒室、公共設備清洗、消毒池、漂洗池。如果需要，還可以提供冷熱水，但不可低于82℃。

4.GMP凈化車間應有良好的除塵、通風條件，保證氣流從清潔區域流向不清潔區域。

5.車間內的燈具必須有保護罩。

第二，人流與物流的設計。

1.為了避免交叉污染，進入潔凈區的操作人員和物料不能采用相同的入口，應分別設置凈化室或采取相應的凈化措施。

2.清潔生產場所，只清洗生產相關設備，以免食物受到污染。

3.確保潔凈區的通道可以直接到達每個生產崗位、中間物或包裝材料儲存室，因為運輸和操作人員的移動，可以有效地防止不同種類的食品交叉污染。

4.在不影響流程和工藝操作設備配置的情況下，如空調系統參數相同，打開傳送窗或設置傳送帶，以便運輸物料。

三、空調系統安裝和設計。

GMP凈化車間對不同供風、回風系統進行不同設計，是確定凈化車間潔凈度等級的關鍵。

標準組合空調風柜+空氣過濾系統+無塵室通風隔熱管道+HEPA高效送風口+潔凈室內回風系統。可持續循環使用，補充新風進入無塵車間，達到生產環境對潔凈度的要求。

以上就是小編今日為大家介紹的GMP凈化車間的全部內容，感謝大家耐心的閱讀！